Recipe: Yummy SOP SAUDARA khas Makassar/ Pangkep

SOP SAUDARA khas Makassar/ Pangkep. Resep Sop Saudara Daging Sapi Khas Makassar, Sulawesi Selatan, Pangkep Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Pedas. Sup saudara Pangkep ini rasa bumbunya unik dan khas sehingga mulai menjadi incaran para penikmat kuliner di Indonesia, hampir diseluruh penjuru nusantara indonesia. Resep Sop Sodara khas Makassar yang lezat.

RESEP & CARA MEMBUAT SOP SAUDARA KHAS MAKASSAR SULAWESI SELATAN. Sop Saudara ternyata sebuah singkatan dari Saya Orang Pangkep Saudara. Sop saudara menunjukkan jati diri dan identitas bagi orang Pangkep yang terus eksis sampai saat ini. You can cook SOP SAUDARA khas Makassar/ Pangkep using 35 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of SOP SAUDARA khas Makassar/ Pangkep

1. Prepare 500 gr of daging sapi.
2. You need 3 liter of air.
3. You need 1 butir of telur + air sedikit.
4. Prepare of bumbu cemplung:.
5. It's 5 buah of cengkeh.
6. It's 3 lembar of daun salam.
7. You need of kayu manis.
8. It's 2 sdm of air asam jawa.
9. It's of garam.
10. Prepare of kaldu bubuk.
11. Prepare of gula pasir.
12. It's of bumbu basah, goreng.
13. Prepare 7 siung of bawang merah.
14. Prepare 10 siung of bawang merah.
15. You need 5 buah of lombok besar.
16. You need 3 batang of sereh.
17. Prepare 1 ruas of jahe.
18. Prepare 1 ruas of kunyit.
19. You need 1 ruas of lengkuas.
20. It's 3 butir of kemiri.
21. You need 100 gr of kacang tanah, goreng.
22. Prepare of bumbu kering, sangrai.
23. You need 1,5 sdm of ketumbar.
24. Prepare 1 sdt of merica.
25. You need 1/2 sdt of jintan.
26. It's 1/4 sdt of pala bubuk.
27. It's of pelengkap.
28. It's of bihun.
29. Prepare of perkedel kentang.
30. Prepare of daun bawang.
31. You need of daun sup.
32. Prepare of bawang goreng.
33. You need of jeruk nipis.
34. You need of sambal rawit.
35. It's of kecap manis.

Di Makassar, Anda juga dapat mencicipi menu khas lain seperti coto makassar, pallubasa, dan mie titi. Spesial Masakan Makassar Untuk Selera Orang Makassar. Dukung terus chanel ini agar bisa berkembang dan membantu jajanan dan makan pinggir. Sop saudara is an Indonesian spicy beef or buffalo soup specialty of Makassar city, South Sulawesi.

SOP SAUDARA khas Makassar/ Pangkep step by step

1. Siapkan bahan.
2. Rebus daging sampai empuk. air rebusan jangan dibuang yah, pakai untuk kuahnya nanti.
3. Potong-potong bumbu basah lalu goreng, untuk bumbu kering disangrai.
4. Haluskan semua bumbu basah dan kering.
5. Potong daging, ukuran sesuai selera lalu masukkan kembali kedalam kuah / air rebusan tadi.
6. Tambahkan bumbu cemplung dan bumbu halus..
7. Beri garam, gula, kaldu bubuk, air asam. tuang kocokan telur, koreksi rasa. jika sudah pas, silahkan hidangkan.
8. Jika dirasa sudah pas, silahkan dihidangkan bersama pelengkapnya...
9. Untuk versi videonya dapat dilihat di https://youtu.be/4c8eyYIcbNQ.

The soup is commonly served with steamed rice and ikan bolu bakar (grilled milkfish). Sop saudara is a richly spiced soup contains bits of beef or buffalo meat and its offals (usually fried cow's lungs). Merupakan hidangan berkuah dengan daging sapi, bihun dan perkedel kentang, yang dihidangkan dengan sepiring nasi. Sop saudara merupakan kuliner khas Sulawesi Selatan yang sayang untuk dilewatkan. Sama seperti coto makassar yang berbahan utama daging sapi, sop saudara menambahkan soun dan perkedel dalam semangkuk sajiannya.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: