Recipe: Perfect Cireng Sambal Rujak

Cireng Sambal Rujak.

You can have Cireng Sambal Rujak using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cireng Sambal Rujak

1. It's of Bahan biang:.
2. Prepare 200 ml of air, sy 250ml baca langkah ke 2.
3. You need 50 gr of tapioka.
4. You need 3 siung of bawang putih, haluskan.
5. Prepare 1/2 sdt of garam halus.
6. You need 1 sdt of kaldu bubuk.
7. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
8. You need of Bahan lain:.
9. It's 200 gr of tapioka.
10. It's 2 batang of daun bawang, iris2.
11. Prepare of Bahan sambal:.
12. You need Secukupnya of rawit merah, pedas sesuai selera.
13. Prepare Secukupnya of garam.
14. You need 150 gr of gula merah.
15. You need 10 gr of asam Jawa, seduh dgn 2 sdm air panas.

Cireng Sambal Rujak step by step

1. Aduk rata bahan biang lalu masak dengan api kecil hingga adonan kental bening seperti lem..
2. Lalu masukan bahan lain kedalam wadah, tuang bahan biang. Aduk dgn centong kayu. SAYA ADONAN MASIH SULIT MENYATU, JADI SAYA TAMBAHKAN 50ML AIR PANAS MENDIDIH, ADONAN JADI MUDAH MENYATU. Jika adonan sudah hangat, aduk dengan tangan..
3. Balur tangan dengan tepung tapioka. Bentuk adonan bulat pipih, lalu goreng hingga matang dan kering dalam minyak yg sudah di panaskan sebelumnya. Tiriskan..
4. Buat sambalnya. Uleg cabe rawit, garam dan gula merah hingga halus. Lalu beri air asam Jawa. Aduk rata..
5. Sajikan cireng dengan sambal rujak..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: