Easiest Way to Make Tasty Bika Ambon
Bika Ambon.
You can have Bika Ambon using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bika Ambon
- You need of Bahan Biang:.
- Prepare 50 ml of air hangat.
- It's 1 sdt of gula pasir.
- Prepare 1 sdt of ragi instan.
- You need of Bahan Santan (rebus api kecil):.
- It's 100 ml of santan instan.
- Prepare 100 ml of air.
- You need of Sereh (sy pakai 1 batang, geprek).
- You need of Daun jeruk (sy pakai 5 lembar).
- It's 1/4 sdt of kunyit bubuk.
- You need of Bahan Adonan:.
- Prepare 100 gr of tepung kanji.
- Prepare 50 gr of tepung terigu.
- You need 100 gr of gula pasir.
- Prepare 1/4 sdt of garam.
- You need 1 sdm of margarin, cairkan.
- Prepare 2 butir of telur, kocok lepas.
Bika Ambon instructions
- Campur bahan biang dan aduk rata. Diamkan 10 menit sampai berbusa..
- Dalam wadah, campur tepung kanji/tapioka,terigu, gula, garam. Beri bahan biang dan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. Setelah itu masukkan margarin cair dan telur. Aduk lagi sampai rata, bila perlu disaring..
- Diamkan adonan 1 jam sampai mengembang. Oles loyang dengan margarin (sy pakai cetakan martabak mini). Panaskan panggangan sebentar lalu tuang adonan dari tinggi loyang..
- Diamkan sebentar sampai terbentuk bolongan di permukaan adonan, lalu tutup panggangan. Tunggu sekitar 10 menit (hingga matang)..
- Setelah matang, angkat & siap disajikan....
0 Response to "Easiest Way to Make Tasty Bika Ambon"
Posting Komentar