Recipe: Tasty Gulai Ikan Nila (tanpa santan)
Gulai Ikan Nila (tanpa santan).
You can have Gulai Ikan Nila (tanpa santan) using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gulai Ikan Nila (tanpa santan)
- Prepare 3 ekor of ikan nila.
- Prepare 4 bh of cabe keriting merah, iris serong.
- It's 5 bh of cabe rawit (sesuaikan).
- It's 1 batang of sereh.
- You need 4 of daun jeruk.
- You need 2 of daun salam.
- You need Secukupnya of garam, gula pasir, penyedap.
- Prepare Secukupnya of minyak goreng.
- You need Secukupnya of air.
- Prepare of Bumbu Halus.
- You need 4 siung of bawang putih.
- You need 6 siung of bawang merah.
- You need 3 butir of kemiri.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- Prepare 1 ruas of kunyit.
- Prepare 1 ruas of lengkuas.
- It's 1 sdt of ketumbar.
- It's 1 sdt of lada bubuk.
- You need of Bahan marinasi ikan:.
- Prepare Secukupnya of Garam, lada bubuk, penyedap.
Gulai Ikan Nila (tanpa santan) instructions
- Cuci bersih ikan, sayat badannya, lalu marinasi dengan bumbu, diamkan dalam kulkas sampai bumbu meresap.
- Jika sudah meresap, goreng ikan nila sampai setengah matang, sisihkan..
- Siapkan bumbu halus, panaskan minyak goreng.
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, cabe keriting+rawit, aduk hingga harum.
- Tambahkan secukupnya air, garam, gula, penyedap. Aduk dan tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih, koreksi rasa dan masukkan ikan yang sudah digoreng sambil ciprat2kan dengan kuahnya agar meresap (tidak perlu diaduk karna bisa membuat ikan hancur).
- Tunggu hingha matang sempurna dan sajikan.
0 Response to "Recipe: Tasty Gulai Ikan Nila (tanpa santan)"
Posting Komentar